Польза артишока

В этом материале мы перечислили пользу артишока, многие виды пользы относятся как цельному артишоку, так и к экстракту артишока, например в капсулах

1. Артишок и его влияние на снижение веса

   
   

   Артишоки являются отличным продуктом для тех, кто стремится похудеть. Они богаты инулином – типом клетчатки, который содержится во многих овощах. Инулин переваривается медленно, что помогает дольше сохранять чувство сытости и уменьшает чувство голода. Благодаря способности выводить задержанную жидкость, артишоки идеально подходят для диет, направленных на снижение веса. Инулин артишока является пребиотиком, а ежедневное употребление пребиотиков снижает аппетит, уменьшает массу тела и жировую массу, а также улучшает толерантность к глюкозе.

2. Артишок и снижение уровня холестерина

   
   

   Артишоки, благодаря высокому содержанию клетчатки, такой как инулин и пектин, способствуют уменьшению всасывания жиров и их выведению из организма. Это помогает снизить уровень "плохого" холестерина (ЛПНП). Кроме того, артишоки богаты антиоксидантами, такими как флавоноиды, каротиноиды и витамин С. Эти соединения предотвращают образование свободных радикалов и жировых бляшек в крови, что может снизить риск развития атеросклероза.

3. Артишок и профилактика диабета

   
   

   Артишоки обладают низким гликемическим индексом благодаря высокому содержанию клетчатки и белка. Это помогает регулировать уровень глюкозы и инсулина в крови, что способствует профилактике диабета. Инулин, содержащийся в артишоках, стимулируют рост и оздоровление пробиотиков – "полезных бактерий", которые присутствуют в организме. Недавние исследования показали, что пробиотики могут помочь уменьшить воспаление, повысить чувствительность к инсулину и снизить аутоиммунный ответ.

4. Артишок и управление высоким кровяным давлением

   
   

   Артишоки, благодаря высокому содержанию калия, способствуют увеличению выработки мочи, что помогает выводить из организма избыток натрия и управлять гипертонией или предотвращать её. Кроме того, артишоки богаты антиоксидантами, такими как флавоноиды и каротиноиды, которые снижают избыточное образование свободных радикалов. Это помогает поддерживать здоровье артерий и предотвращать повышение кровяного давления.

5. Артишок и уменьшение морщин и вялости кожи

   
   

   Артишоки богаты биологически активными соединениями, такими как витамин С, флавоноиды и каротиноиды, которые помогают бороться со свободными радикалами и стимулируют выработку коллагена, что способствует уменьшению морщин и дряблости кожи. Кроме того, артишоки содержат много клетчатки, которая регулирует уровень сахара в крови и предотвращает воспаление клеток, что помогает уменьшить вялость и замедлить процесс старения. Исследования полифенолов, содержащихся в артишоках, показали, что они обладают противовоспалительными свойствами, защищают лимфатические сосуды от окислительного повреждения и улучшают экспрессию генов, участвующих в процессах борьбы со старением.

6. Артишок и борьба с нарушениями пищеварения

   
   

   Артишоки богаты клетчаткой и водой, что помогает увеличить объем стула и ускорить опорожнение кишечника. Это делает их отличным продуктом для борьбы с запорами. Кроме того, артишоки содержат инулин, разновидность пребиотической клетчатки, которая питает полезные кишечные бактерии и оздоравливает микрофлору кишечника. Артишоки долгое время использовались в качестве вспомогательного средства для пищеварения, чтобы уменьшить воспаление и следовательно, симптомы СРК, включая вздутие живота, боли в животе и спазмы, а также уменьшить диарею и запор за счет нормализации подвижности желудочно-кишечного тракта. Экстракты из листьев артишока также использовались для уменьшения симптомов СРК и были оценены по крайней мере в двух клинических исследованиях.

7. Способствует расслаблению и засыпанию

   
   

   Артишок содержит много магния (В одном артишоке среднего размера содержится 77 мг магния, что составляет почти 20% от рекомендуемой суточной нормы.), что в свою очередь влияет на успокоение нервной системы и расслабляет организм.

8. Способствует детоксикации организма

   
   

   Артишоки содержат множество полезных веществ, которые защищают печень, включая цинарин — соединение, стимулирующее работу печени и желчного пузыря. Артишок также обладает мягким мочегонным эффектом, помогая почкам эффективно выводить токсины после их расщепления печенью. Если употреблять артишоки как растение, а не экстракт, то получаете высокое содержание качественной клетчатки.

9. Артишок содержит:

   • Инулин
   • Витамин С
   • Фолиевая кислота
   • Кальций
   • Магний
   • Марганец
   • Калий
   • Фосфор
   • Витамин А
   • Каротины