Несмотря на то что кэроб - достаточно популярный продукт среди приверженцев правильного питания, большинство людей, встретив это название, задаются вопросом: "Что такое кэроб?"
Кэробом называют плоды рожкового дерева, или Цератонии стручковой. Плоды этого дерева совершенно несъедобны в сыром виде, но после высушивания приобретают свою фирменную сладость.
В основном, знакомя нас с кэробом, его представляю как полезную альтернативу какао. Мы же не будем призывать заменять один продукт другим, ведь каждый из них имеет свои уникальные достоинства и недостатки.
И всё же, в чём заключается польза кэроба для здоровья?
- Кэроб не содержит кофеина и теобромина, поэтому продукты из кэроба можно употреблять тем, кто вынужден ограничивать себя в кофе и какао.
- Кэроб не вызывает аллергии.
- Если вы готовите что-то с кэробом, то сахар добавлять уже не нужно: кэроб имеет естественную сладость.
- Кэроб можно употреблять людям с сахарным диабетом, или тем, кто стремится похудеть.
- В отличие от кофеиносодержащих продуктов кэроб не вызывает привыкания.
- Кэроб полезен для микрофлоры кишечника, в странах произрастания его используют при диарее, вздутиях, спазмах.
- Кроме того, плоды рожкового дерева употребляют при простудах, для укрепления иммунитета.
По вкусу кэроб напоминает шоколад, и может заменить его можно везде, где вы вы добавили какао. И всё же, несмотря на то что они похожи, кэроб имеет свой индивидуальный неповторимый вкус.
Вред кэроба
Как таковых противопоказаний у этого продукта нет, разве что индивидуальная непереносимость. Поэтому прежде чем уверенно вводить кэроб в свой рацион, сначала попробуйте и посмотрите на реакцию своего организма.
- Лучшие предложения
